Γεύσεις υψηλής γαστρονομίας, τα σαλιγκάρια ή χοχλιοί, είναι από τα αγαπημένα φαγητά των Κρητικών από τα αρχαία χρόνια, οι οποίοι την εποχή εκείνη, τα συνιστούσαν ως τρόπο ανάρρωσης και ενδυνάμωσης του οργανισμού από διάφορες ασθένειες. Πικάντικη γεύση κι άρωμα, ενός μοναδικού συνδυασμού υλικών, από σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό και κρητικό κρασί, που μαζί με το αλάτι της θάλασσας κάνει αυτό το μεζέ των σαλιγκαριών ξεχωριστό. Χωρίς συντηρητικά. 100% Φυσικό.
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο Αρόδαμα και το αφήνετε να ζεσταθεί για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα σαλιγκάρια Αρόδαμα με Σκόρδο, Μαϊντανό, Κρεμμύδι, Κρασί και Θαλασσινό Αλάτι και αφού τα ανακατέψετε, τα σβήνετε με ένα μικρό ποτήρι τσικουδιά Αρόδαμα. Μπορείτε να τα σερβίρετε με ριζότο ή με μαγειρεμένα φρέσκα λαχανικά. Κλασικός μεζές για κάθε στιγμή... με τσικουδιά Αρόδαμα.
Συστατικά
Σαλιγκάρια helix aspersa, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, κρεμμύδι, μαϊντανό, κόκκινο κρασί,θαλασσινό αλάτι
Καθαρό Βάρος
100g
Μεικτό Βάρος
215g
Μήκος
6cm
Βάθος
6.9cm
Ύψος
6.9cm